Каталог "Статии"
Mikrobiologicka kontaminace syroveho kravskeho mleka = Микробиологично замърсяване на суровото краве мляко
Детайли
- Източник - периодично издание
- NAS chov
- Източник
- Nas chov
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 37 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- мляко краве, микроорганизми, замърсяване, качество
Допълнителна информация
- Анотация
- Изследвани са причините за микробиологичното замърсяване на млякото. В табличен вид са дадени статистическите параметри и динамиката на развитие на микроорганизмите. Посочено е влиянието им върху качеството на млякото.
- Системен №
- 109342