Оценка безопасности пищевых продуктов США = Оценка на безопасността на хранителните продукти в САЩ
Детайли
Източник
ВЕТЕРИНАРИЯ
Година на издаване
1996
Пор.№
1
Страници
с. 58-59
Класификационен индекс
УДК
Значение
Ключови думи
,
Допълнителна информация
Анотация
Статията разглежда дейността по контрола на качеството на хранителните продукти в САЩ; различните институции, осъществяващи контрола; хигиената и съхраняването на хранителни продукти от животински произход; борба с хранителните токсикоинфекции; медикобиологична оценка на хранителните продукти.
