Каталог "Статии"
Процесс сушки плодов и винограда нагретым йонизированным воздухом = Сушене на плодове и грозде с нагрят йонизиран въздух
Детайли
- Източник
- ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 8
- Страници
- с. 39-41 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- плодове, грозде, сушене
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Използването на йонизиран въздушен поток спомага за ускоряване на парообразуването и отделянето на парата от повърхността на изсушавания материал.
- Системен №
- 106918