Каталог "Статии"
| Вестник
Пищевая ценность аронии и продуктив ее переработки = Хранителна стойност на аронията и продуктите на нейната преработка
Детайли
- Източник
- ВЕСТНИК РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЬIХ НАУК
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 75-76 : табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- арония, хранителна стойност, нектари, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Изследвана е хранителната стойност на аронията, отглеждана в Краснодарския край. Разработени са рецептури за нектар с участието на арония.
- Системен №
- 101868