Untersuchungen zur qualitat vonWildret unter Berucksichtigung von Korperentwicklung, Wildververhalten, Schussgute und jagdart - eine Studie an Dam-, Reh-, Schwarz- und Rotwild aus der ostlichen Region Sachsen-Anhalts

Gero BRODOWSKI

Д9196

Детайли

Издателство

Freien Univ. Berlin

Местоиздаване

Berlin

Година на издаване

1997

Страници

130 p. с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
П717-65	П717-65 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Л92-1	Л92-1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Анотация: Разглежда значението на месото от дивеч за пълноценното хранене на човека. Изследва качеството на дивечовото месо и промените в него след кулинарна обработка.
Системен №: 135475

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

BRODOWSKI, G. Untersuchungen zur qualitat vonWildret unter Berucksichtigung von Korperentwicklung, Wildververhalten, Schussgute und jagdart - eine Studie an Dam-, Reh-, Schwarz- und Rotwild aus der ostlichen Region Sachsen-Anhalts. Berlin: Freien Univ. Berlin, 1997 130 p. с.

BRODOWSKI, G. (1997) Untersuchungen zur qualitat vonWildret unter Berucksichtigung von Korperentwicklung, Wildververhalten, Schussgute und jagdart - eine Studie an Dam-, Reh-, Schwarz- und Rotwild aus der ostlichen Region Sachsen-Anhalts, Berlin: Freien Univ. Berlin 130 p. с.

BRODOWSKI, G. (1997). Untersuchungen zur qualitat vonWildret unter Berucksichtigung von Korperentwicklung, Wildververhalten, Schussgute und jagdart - eine Studie an Dam-, Reh-, Schwarz- und Rotwild aus der ostlichen Region Sachsen-Anhalts. Berlin: Freien Univ. Berlin, 130 p. с.

BRODOWSKI G. Untersuchungen zur qualitat vonWildret unter Berucksichtigung von Korperentwicklung, Wildververhalten, Schussgute und jagdart - eine Studie an Dam-, Reh-, Schwarz- und Rotwild aus der ostlichen Region Sachsen-Anhalts. Berlin: Freien Univ. Berlin; 1997. p. 130 p. с.