Каталог "Статии"
| Списание
Сравнителен анализ на състава, ароматичния комплекс и органолептичния профил на вина от арония, Каберне совиньон и купаж с участието на арония
Т. Йончева; Л. Катерова; В. Хайгъров
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2012
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 1212-1222
- Том
- XV
- Ключови думи
- арония, вино, химичен състав, ароматни компоненти, органолептични характеристики, Каберне Совиньон
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. бълг. , англ.
- Системен №
- 125275