Каталог "Статии"
| Списание
Оценка на степента на въздействие на факторите температура и време на съхранение върху качествените показатели на варианти пробиотични продукти от козе мляко
Петя Методиева; Илиана Начева; Мария Донева; Камелия Логиновска
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Източник
- Journal of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2018
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 39-50
- Том
- 21
- Ключови думи
- пробиотични продукти, козе мляко, двуфакторен дисперсионен анализ
Допълнителна информация
- Забележка
- Парал. загл. и текст на англ. ез
- Системен №
- 131335
- Website
- http://rimsa.eu/images/stockbreeding_vol_21-2_part_2_2018.pdf