Каталог "Статии"
| Списание
Eфектът на добавяне на ябълкови пресовки върху хранителните и функционалните свойства на пандишпанови блатове
Живка Горанова
A 2302
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of mountain agriculture on the Balkans
- Година на издаване
- 2021
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 275-287
- Том
- 24
- Ключови думи
- пандишпанови блатове, ябълкови пресовки, отпадни продукти, хранителни влакнини, витамин С, сензорен анализ
Допълнителна информация
- ISSN
- 1311-0489 - Print
- Системен №
- 153151
- Website
- https://jmabonline.com/bg/article/ohKa3fIsyvPky8ybGoFG