Каталог "Статии"
Новое в технологии красных выдержанных = Новото в технологията на червените отлежали вина
Детайли
- Източник
- ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 7-8 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- вино червено, технология
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Усъвършенстване на технологията на червените вина с използване на бионосител дъбови стружки.
- Системен №
- 111539