Каталог "Книги"
| Книги
Fleischverarbeitung. Rohstoffe, Arbeitsmittel und Verfahren zum Zerlegen von Fleisch sowie zum Herstellen und Haltbarmachen von Fleischerzeugnissen
Werner Ungethum
39
Детайли
- Местоиздаване
- Leipzig
- Година на издаване
- 1982
- Страници
- 400 p. : ill. 4 ill.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение УЛ451 колбасно п-во УЛ451 колбасно п-во -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Bibliogr. p. 394
- Системен №
- 83085
- Инвентаризация
-
Статус Брой Други (39) 1