Каталог "Статии"
| Списание
Porownanie fizykochemicznych cech jaj spozywczych pochodzacych od kur roznych stad towarowych = Сравняване на физикохимичните свойства на яйцата на кокошки от различни стада
Детайли
- Източник - периодично издание
- ROCZNIKI naukowe zootechniki
- Източник
- Roczniki naukowe zootechniki
- Година на издаване
- 2003
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 15-24 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 30
- Ключови думи
- кокошки-носачки, яйцакчества, Полша
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Изследвани са яйцата на кокошки-носачки от 9 стада: Lohman Brown, Shaver 579, AK, Astra W-2 и Astra N. Всички птици са хранени еднакво и са били в едно и също помещение. Изследвани са по 90 яйца от всяко стадо кокошки. Носачките Astra снасят яйца с малко тегло, но голям и интензивно жълт жълтък с високо съдържание на холестерол и триглицериди. Яйцата на кокошките Messa са с голямо тегло и голям добре оцвентен жълтък, със сравнително ниско съдържание на холестерол и триглицериди и тънка черупка.
- Системен №
- 116716