Каталог "Статии"
| Вестник
Перспективный способ производства пектина = Перспективен начин за производство на пектин
Детайли
- Източник
- ВЕСТНИК РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЬIХ НАУК
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 77-78 : фиг. , табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- пектин, производство, концентриране, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Разработена е технология за производство на пектин с използване на гъби от рода Тrichoderma и центробежен самопречистващ се тангенционален ултрафилтър за концентриране на пектиновия разтвор.
- Системен №
- 101869