Каталог "Статии"
| Списание
A cekla jellegzetes iz- es illatanyagat meghatorozo vegyueletek es kialakulasukat befolyasolo termesztestechnologiai tenyezoek = Съединения, определящи характерните вкусови и ароматни вещества в цвеклото, и агротехническите фактори, влияещи върху тях
Детайли
- Източник
- NOEVENYTERMELES
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 15-16 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- цвекло, изследвания, технология, Унгария, растениевъдство
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Прави се анализ на резултатите от изследванията на различните части на цвекловия кореноплод, за да се определи кои части от цвеклото може да се използват най-резултатно за преработка. Дадени са елементите на технологията за отглеждането му, които трябва да се спазват за да се осигури доброкачествена суровина за преработка.
- Системен №
- 100556