Каталог "Статии"
= Как да осигурим безопасност на храните?
Детайли
- Източник
- ХРАНИТЕЛНО-ВКУСОВА ПРОМИШЛЕНОСТ
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 9
- Страници
- с. 6 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- храни, безопасност, контрол, качество
Допълнителна информация
- Анотация
- Прилагането на НАССР системата /за вътрешен производствен контрол, насочена към предотвратяване на проблеми за човешкото здраве и осигуряваща производството на безопасни храни/ изисква сформиране на екип от специалисти, които да разработят НАСС план.
- Системен №
- 107525