Каталог "Статии"
| Списание
Електрофоретични изследвания на разтворимите във вода белтъчини на замразени диетични полуфабрикати от птиче месо при хладилно съхранение
Тодорка Бакаливанова; Симеон Митков
А 2120
Детайли
- Източник
- Хранителнопром. наука
- Година на издаване
- 1987
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 38-42
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б10 Б10 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 3
Допълнителна информация
- Забележка
- Рез. на рус. и англ. ез Библиогр. 12 загл.
- Системен №
- 94900