Каталог "Статии" | Списание

Установяване на оптимална продължителност на ферментация на тесто от тритикале на различни етапи от приготвянето му

Гроздан Караджов

А 2120

Източник

Хранителнопром. наука

Година на издаване

1986

Пор.№

8

Страници

с. 3-7

Класификационен индекс

УДК	Значение
Б3	Б3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Виж още

Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери

(2014)

Чети онлайн