Characterization of starch from differnt sources

Helena FREDRIKSSON

Д8934

Издателство

Swedish University of Agricultural Sciences

Местоиздаване

Uppsala

Година на издаване

1998

Страници

138 p. p. v. с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л851-3	Л851-3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Анотация: Прави се физическа и химическа характеристика на нишесте получено от различни растения - пшеница, ечемик, ориз, восъчна царевица, грах и картофи. Посочват се факторите, които влияят върху качествата на растителния материал.
Системен №: 135198

FREDRIKSSON, H. Characterization of starch from differnt sources. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences, 1998 138 p. p. v. с.

FREDRIKSSON, H. (1998) Characterization of starch from differnt sources, Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences 138 p. p. v. с.

FREDRIKSSON, H. (1998). Characterization of starch from differnt sources. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences, 138 p. p. v. с.

FREDRIKSSON H. Characterization of starch from differnt sources. Uppsala: Swedish University of Agricultural Sciences; 1998. p. 138 p. p. v. с.