Dummer, E. (1984) Uber den Gehalt an Protein und dessen Aminosaurenzusammensetzung von verchiedenen heimischen Wildgemusearten unter Einschluss des amerikanischen Fuchsschwanzes (Amaranthus cruentus L.) sowie der Diesbezuglichen Ernahrungsphysiologischen Beurteilung, Bonn: 142 с.: tab.