Селскостопанска академия

Проучвания върху технологическите, физико-химически и санитарни качества на механично обезкостено птиче месо

Д/4048

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Проучвания върху технологическите, физико-химически и санитарни качества на механично обезкостено птиче месо

(1979)

Фаузия Ел Газали

Морфологични и биохимични проучвания на бледо, меко, воднисто свинско месо с оглед ветеринарно-санитарната му преценка

Д/7233

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Морфологични и биохимични проучвания на бледо, меко, воднисто свинско месо с оглед ветеринарно-санитарната му преценка

(1987)

Теодора Георгиева

Микробиологични проучвания при промишления добив на птиче месо

Д/2717

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Микробиологични проучвания при промишления добив на птиче месо

(1973)

Ламбо Георгиев

Проблеми на ветеринарно-санитарната експертиза и микробиологията на птиче месо

Д/6096

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Проблеми на ветеринарно-санитарната експертиза и микробиологията на птиче месо

(1985)

Ламбо Георгиев

Хормонолна регулация и метаболизъм в облъчени с гама лъчи прасета и качествени показатели на добитото месо

Д/5652

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Хормонолна регулация и метаболизъм в облъчени с гама лъчи прасета и качествени показатели на добитото месо

(1984)

Георги Дряновски

Проучавания за създаване технология, рецептури и стерилизационни режими за производство на тропикализирани консерви от телешко месо

Д/4692

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Проучавания за създаване технология, рецептури и стерилизационни режими за производство на тропикализирани консерви от телешко месо

(1981)

Соад Ел Десуки Бадауи

Организационно-икономически въпроси на вертикалната интеграция при производството на месо и месни произведения от угоени животни

Д/4355

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Организационно-икономически въпроси на вертикалната интеграция при производството на месо и месни произведения от угоени животни

(1979)

Жельо Добрев

Сравнителни изследвания върху комбинираните силажи като фураж при угояване на Българската бяла свиня за месо

Д/1333

Каталог "Дисертации"

Сравнителни изследвания върху комбинираните силажи като фураж при угояване на Българската бяла свиня за месо

Иванка Добрева-Вълчанова

Микробиологични и биохимични проучвания на разфасовано и опаковано под и без вакуум телешко месо, с оглед на ветеринарно-санитарната му преценка

Д/6154

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Микробиологични и биохимични проучвания на разфасовано и опаковано под и без вакуум телешко месо, с оглед на ветеринарно-санитарната му преценка

(1986)

Муса Донзо

Изследване върху растежните способности на птиците от вида Gallus gallus и методите на отбор, подбор и развъждане при производството на птиче месо

Д/6275

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Изследване върху растежните способности на птиците от вида Gallus gallus и методите на отбор, подбор и развъждане при производството на птиче месо

(1985)

Георги Исаев

Проучване промените в агнешкото месо по време на хладилното му съхранение

Д/3763

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Проучване промените в агнешкото месо по време на хладилното му съхранение

(1977)

Стефан Кабаиванов

Проучвания върху психрофилната микрофлора при промишлен добив и съхранение на птиче месо с оглед ветеринарно-санитарната му преценка

Д/7336

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Проучвания върху психрофилната микрофлора при промишлен добив и съхранение на птиче месо с оглед ветеринарно-санитарната му преценка

(1987)

Снежана Иванова

Проучвания върху остатъчните количества антибиотици в месо и някои продукти от животински произход, с оглед на ветеринарно-санитарната им преценка

Д/6164

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Проучвания върху остатъчните количества антибиотици в месо и някои продукти от животински произход, с оглед на ветеринарно-санитарната им преценка

(1985)

Иванка Йонова

Подходящи дажби, срокове за угояване и норми на протеин при угояване на Българската бяла свиня за месо

Д/1338

Каталог "Дисертации"

Подходящи дажби, срокове за угояване и норми на протеин при угояване на Българската бяла свиня за месо

Стоян Канев

Установяване на подходящ тип на хранене на телета за месо и някои срокове на изколването им

Д/1340

Каталог "Дисертации"

Установяване на подходящ тип на хранене на телета за месо и някои срокове на изколването им

Христо Кръстанов

Проучване върху възможностите за създаване на специализирани стада за месо чрез кръстосване на тънкорунни овце кръстоски с английски късовълнести породи

Д/3104

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Проучване върху възможностите за създаване на специализирани стада за месо чрез кръстосване на тънкорунни овце кръстоски с английски късовълнести породи

(1974)

Недко Лаков

Проучвания върху устойчивостта на вируса на болестта на Ауески при преработката на месо

Д/4149

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Проучвания върху устойчивостта на вируса на болестта на Ауески при преработката на месо

(1978)

Жеко Кунев

Проучване върху ефекта от кръстосването с някои породи за производство на хибридни агнета за месо

Д/4085

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Проучване върху ефекта от кръстосването с някои породи за производство на хибридни агнета за месо

(1979)

Мохамед Махмуд

Микробиологични и биохимични проучвания на мляното месо

Д/2726

Каталог "Дисертации" | Дисертации

Микробиологични и биохимични проучвания на мляното месо

(1973)

Мило Милев

Микробиологични аспекти от ветеринарно-санитарната експертиза на хладилно третираното телешко месо

Д/7312

Каталог "Дисертации"

Микробиологични аспекти от ветеринарно-санитарната експертиза на хладилно третираното телешко месо

Мило Милев