Каталог "Статии"
| Списание
Проучвания върху белтъчния комплекс на дълбоко замразено свинско филе, съхранявано за различни срокове
А 1418
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЕСОПРОМИШЛЕНОСТ
- Източник
- Месопромишленост
- Година на издаване
- 1983
- Пор.№
- 5
- Страници
- с. 102-104
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Б10 Б10 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Рез. на рус. и англ.ез Библиогр. 14 загл.
- Системен №
- 88751