Каталог "Статии"
Capillary electrophoretic determination of resveratrol in wines = Капилярна електрофореза за определяне на резвератрол във вината
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of agricultural and food chemistry
- Източник
- Journal of agricultural and food chemistry
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 8
- Страници
- с. 3223-3227 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 47
- Ключови думи
- вино, електрофореза капилярна, антиоксиданти, резвератрол
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Антиоксидантът резвератрол във виното може да се анализира с бърз и чувствителен капилярно-електрофоретичен метод.
- Системен №
- 106963