Каталог "Книги"
| Книги
Хранение и переработка овощей и картофеля
Указатель литературы за 1990-1995 гг., отечественной - 441 название, иностранной - 344 названия
Состав.:
Л. Еникеева; Ред.:
И. Палилова 
-/016:635. 1/. 8:631
Детайли
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 2000
- Страници
- 140 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 016:635. 1/. 8:631. 56 016:635. 1/. 8:631. 56 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля 635. 1/. 8:631. 56(01) 635. 1/. 8:631. 56(01) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Общ отдел
- Забележка
- Пособието обхваща основната литература по въпросите на съхраняването на зеленчуци и картофи в свежо и преработено състояние, хранилищата и тяхното оборудване, механизацията на процесите по съхраняване и преработка. 28 лв.
- Системен №
- 1054
- Допълнителна сигнатура
- Е65
- Предметни рубрики
- Запазване и преработка, Библиографии, Зеленчукови култури