Каталог "Книги"
| Книги
Ред.: И. Палилова
Хранение и переработка овощей и картофеля
Указатель литературы за 1990-1995 гг., отечественной - 441 названия, иностранной - 344 названия
Л. Еникеева Ред.: И. Палилова
-я1/Л912/Е65
Детайли
- Местоиздаване
- Москва
- Година на издаване
- 1997
- Страници
- 120 с.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Л912я1 Л912я1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля Ч755. 22:Л912 Ч755. 22:Л912 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Забележка
- Обхванати са въпроси на преработка и съхраняване на продукцията в свежо и консервирано състояние. Засегнати са и някои общи въпроси, а също и такива по икономика и организация на производството. 12 лв.
- Системен №
- 649
- Допълнителна сигнатура
- Е65
- Предметни рубрики
- Зеленчуци, Запазване и преработка