Каталог "Статии"
Fresh approach to filtrates = Свежи филтрати, получени чрез мембранна филтрация
Детайли
- Източник - периодично издание
- DAIRY industries international
- Източник
- DAIRY INDUSTRIES INTERNATIONAL
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 8
- Страници
- с. 23,25-26 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 62
- Ключови думи
- мембрани, филтрация, протеин, мляко, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ.
- Анотация
- Разглеждат се два различни типа динамични мембрани за филтрация. Мембраните се използват за концентриране на млякото на студено, за концентриране и обезсоляване на суроватъчните протеини и преработка на подходящо по качество мляко за производство на сирене.
- Системен №
- 101106