Каталог "Статии"
Enteering the theater of the ingredient = Добавките в хранителната промишленост
Детайли
- Източник - периодично издание
- FOOD technology
- Източник
- Food technology
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 8
- Страници
- с. 102, 104-114
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 52
- Ключови думи
- промишленост хранителна, добавки, ароматизатори, подправки, екстракти билкови, изложение
Допълнителна информация
- Анотация
- На изложбата "Food Expo'98" са показани много функционални добавки, ароматизатори за зелен чай, черен чай, различни подправки, билкови екстракти и др.
- Системен №
- 106358