Биохимия на млякото и млечните продукти

[Учебник за техникумите по хран.-вкусова промишленост]

Христо Чомаков

39498

Местоиздаване

София

Година на издаване

1978

Страници

184 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637.1/.3(075.8)	637. 1/. 3(075. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Виж още

Христо Чомаков (1974)

Чомаков, Х. Биохимия на млякото и млечните продукти. София: 1978 184 с. : с ил.

Чомаков, Х. (1978) Биохимия на млякото и млечните продукти, София: 184 с. : с ил.

Чомаков, Х. (1978). Биохимия на млякото и млечните продукти. [Учебник за техникумите по хран.-вкусова промишленост]. София: 184 с. : с ил.

Чомаков Х. Биохимия на млякото и млечните продукти: [Учебник за техникумите по хран.-вкусова промишленост]. София: 1978. p. 184 с. : с ил.