Каталог "Статии"
Новый способ структурирования плазмы крови = Нов метод за структуриране на кръвната плазма
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 32-33
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- кръв, щам, бактерии млечни
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ., нем.
- Анотация
- Широко разпространените щамове млечни бактерии може да се използват като структурообразуващо вещество на кръвния плазмен белтък, който е с висока гелообразуваща способност. Преминаването на плазмата в гел се обуславя от активността на микроорганизмите.
- Системен №
- 110768