Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии"

Tapping into spices extra effects = Да подберем подправките и техният допълнителен ефект

Детайли

Източник - периодично издание
Die FLEISCHEREI
Източник
Die Fleischerei
Година на издаване
1997
Пор.№
7-8
Страници
с. ХII-ХVI
Класификационен индекс
УДК Значение
Том
48
Ключови думи
, , , ,
Анотация
Статията разглежда действието на подправките върху човека чрез храносмилателната система. Контаминационен ефект при остатъчни количества в тях при използване на хербициди, антиокислително и антимикробно действие, хранителен и фармакологичен ефект на подправките
Системен №
101205

Действия