Каталог "Статии"
Effect of pesticide residues on the aromatic composition of red wines = Въздействие на пестицидните остатъци върху ароматния състав на червените вина
Детайли
- Източник - периодично издание
- JOURNAL of agricultural and food chemistry
- Източник
- Journal of agricultural and food chemistry
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 7
- Страници
- с. 2830-2836 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 47
- Ключови думи
- вино червено, пестициди, аромат
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Изучено е влиянието на пестицидните остатъци върху ароматния състав на червените вина чрез сравняване на концентрацията на ароматите от грозде, подложено на фитосанитарна обработка.
- Системен №
- 106627