Технология на сиренето

Учебник за техникумите по млекопреработване

Никола Димов; Панайот Чернев

33362

Местоиздаване

София

Година на издаване

1973

Страници

215 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637.3(075.8)	637. 3(075. 8) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Виж още

(2014)

Никола Димов; Панайот Чернев (1966)

Димов, Н., Чернев, П. Технология на сиренето. София: 1973 215 с. : с ил.

Димов, Н., Чернев, П. (1973) Технология на сиренето, София: 215 с. : с ил.

Димов, Н., & Чернев, П. (1973). Технология на сиренето. Учебник за техникумите по млекопреработване. София: 215 с. : с ил.

Димов Н, Чернев П. Технология на сиренето: Учебник за техникумите по млекопреработване. София: 1973. p. 215 с. : с ил.