Технология на сиренето

Учебник за техникумите по млекопреработване

Никола Димов; Панайот Чернев

22157

Местоиздаване

София

Година на издаване

1966

Страници

172 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637.3(075)	637. 3(075) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Виж още

(2014)

Никола Димов; Панайот Чернев (1973)

Димов, Н., Чернев, П. Технология на сиренето. София: 1966 172 с. : с ил.

Димов, Н., Чернев, П. (1966) Технология на сиренето, София: 172 с. : с ил.

Димов, Н., & Чернев, П. (1966). Технология на сиренето. Учебник за техникумите по млекопреработване. София: 172 с. : с ил.

Димов Н, Чернев П. Технология на сиренето: Учебник за техникумите по млекопреработване. София: 1966. p. 172 с. : с ил.