Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии"

Confectionery processing = Захаропреработващата промишленост в САЩ

Детайли

Източник - периодично издание
FOOD technology
Източник
Food technology
Година на издаване
1999
Пор.№
12
Страници
с. 63-65 : ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
Том
53
Ключови думи
, , ,
Забележка
рез. англ.
Анотация
Захаропреработващата промишленост в САЩ е добре развита. Това включва производствоо на шоколадови изделия, карамелени продукти, млечни бонбони, тофи, дъвки и дъвчащи бонбони.
Системен №
108606

Действия