Каталог "Статии"
Ice cream - part 2 = Сладолед - II част
Детайли
- Източник - периодично издание
- DAIRY industries international
- Източник
- DAIRY INDUSTRIES INTERNATIONAL
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 15-16
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 62
- Ключови думи
- сладолед, йогурт, пазар, производство, качество, икономика и социология
Допълнителна информация
- Забележка
- библ. рез. англ.
- Анотация
- Финалната част на статията прави преглед на търговията със замразен йогурт, производството, оборудването и качеството му. Произвеждат се и диетични сладоледи, както и за диабетици ( Египет, Франция и др. държави ).
- Системен №
- 100891