Каталог "Статии"
Starterkulturen fuer milden Jogurt = Стартерни култури за кисело мляко с различна гъстота
Детайли
- Източник - периодично издание
- DEUTSCHE Milchwirtschaft
- Източник
- Deutsche milchwirtschaft
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 9
- Страници
- с. 818-819 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 51
- Ключови думи
- мляко кисело, производство
Допълнителна информация
- Системен №
- 110587