Каталог "Статии"
La durete des bles selectionnes en France: evolution et consequences = Твърдостта на пшеницата, селекционирана във Франция: развитие и резултати
Детайли
- Източник - периодично издание
- INDUSTRIES des cereales
- Източник
- INDUSTRIES DES CEREALES
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 101
- Страници
- с. 5-10
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- пшеница, твърдост, брашно, селекция, растениевъдство
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Многобройните изследвания показват в действителност влиянието на твърдостта на зърното върху рандемана при смилане и върху гранулометричните характеристики на брашното и технологичните му свойства.
- Системен №
- 100889