Каталог "Статии"
Lernen, mit Listerien zu leben = Листерии в храните
Детайли
- Източник - периодично издание
- Die FLEISCHEREI
- Източник
- Die Fleischerei
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 6
- Страници
- с. 70
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 50
- Ключови думи
- месо, продукти месни, листерии, замърсяване
Допълнителна информация
- Анотация
- Представени са рисковете за замърсяване на месото и месните продукти /особено каймата/ с листерии и се дават съвети за борба с тях.
- Системен №
- 106663