Каталог "Статии"
Шоковая заморозка продуктов питания = Шоково замразяване на хранителни продукти
Детайли
- Източник
- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЬIХ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 3
- Страници
- с. 54 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- продукти хранително, замразяване шоково
Допълнителна информация
- Системен №
- 112162