Каталог "Статии"
The top ten functional food trends = Функционални храни - значение и приложение
Детайли
- Източник - периодично издание
- FOOD technology
- Източник
- Food technology
- Година на издаване
- 2000
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 33-34, 36, 38
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 54
- Ключови думи
- храни функционални, качество, здраве, САЩ
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. англ.
- Анотация
- През последната година 158 млн. американци /85 процента от населението/ използват диетични храни. Посочени са техните предимства - редуцират холестерина и намаляват риска от канцерогенни заболявания, притежават диетични свойства /обогатяват с калций, фолиева киселина и витамини/.
- Системен №
- 108728
![Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери](https://eclipse.agriacad.bg/storage/img/52/1006/T0156348.jpg)