Каталог "Статии"
Untersuchung ueber die Keimzahl der Rohmilch = Изследване върху микробното число на суровото мляко
Детайли
- Източник - периодично издание
- DEUTSCHE Milchwirtschaft
- Източник
- DEUTSCHE MILCHWIRTSCHAFT
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 20
- Страници
- с. 851-854, 856 : фиг. , табл.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 49
- Ключови думи
- мляко, хигиена, число микробно, методология
Допълнителна информация
- Анотация
- В табличен вид са дадени законите и разпоредбите за хигиена и микробно число на суровото мляко в Германия от 1993 до 1997 г. Направени са сравнения за определяне на микробното число чрез оптическия флуорисцентен метод и класическия метод с преброяване на колоните.
- Системен №
- 105477