Каталог "Статии"
Under pressure = Под налягане
Детайли
- Източник
- Poultry USA
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 10
- Страници
- с. 46-50 : ил.
- Том
- 2
- Ключови думи
- продукти птичи, качество, безопасност, налягане високо
Допълнителна информация
- Анотация
- Безопасност и качество на готовите продукти от птиче месо чрез използването на процесори с ултра високо налягане.
- Системен №
- 113456