Каталог "Статии"
Солодовый экстракт - чистый природный продукт = Малцовият екстракт - чист природен продукт
Детайли
- Източник - периодично издание
- ХЛЕБОПРОДУКТЫ
- Година на издаване
- 2002
- Пор.№
- 2
- Страници
- с. 18-20 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- екстракти малцови, хляб, качество
Допълнителна информация
- Анотация
- Малцовият екстракт, получен чрез нискотемпературно вакуумно изпаряване, се използва в хлебопекарното производство като натурален продукт.
- Системен №
- 113769