Каталог "Статии"
| Вестник
Breeding for protein is the cheesemaker's aim = Целта на сиренарството е отглеждане за високо белтъчно съдържание
Детайли
- Източник - периодично издание
- DAIRY farmer
- Източник
- DAIRY FARMER
- Година на издаване
- 1997
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 122-124 : фиг.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 44
- Ключови думи
- крави за мляко, отглеждане, хранене, млечност, казеин, сирене, пермеджано, животновъдство и ветеринарна медицина, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Италиански фермер отглежда крави холщайн с висока млечност и добро качество на млякото. Дажбите включват люцерна, сено, царевица, ечемик, но без силаж. Млякото се преработва в прочутия местен деликатес - сирене перменджано.
- Системен №
- 100639