Каталог "Статии"
= Предимства на охладеното птиче месо
Детайли
- Източник
- ПТИЦЕВЪДСТВО
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 18-19
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- птици, месо птиче охладено, съхранение
Допълнителна информация
- Анотация
- Технологични предимства на охладеното птиче месо, предпочитано от потребителя, защото е по-сочно и по-крехко от замразеното. Условия за съхранение в търговската мрежа.
- Системен №
- 107002