Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книги

CHEESE ripening and technology

Abstaracts of IDF Symposium held in Banff, Canada, March 2000
54086

Детайли

Местоиздаване
Brussels
Година на издаване
2000
Страници
161 p.
Класификационен индекс
УДК Значение
637. 3 637. 3 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Отрасъл
Селско стопанство. Общи въпроси
Забележка
Съдържа резюмета на доклади, третиращи широк спектър от въпроси за биохимията, микробиологията и отделни технологични процеси при производството на различни видове сирена.
Системен №
947
Предметни рубрики
Сиренарство

Действия

Виж още