Каталог "Статии"
Detection system for meat residues = Контрол на хигиената
Детайли
- Източник - периодично издание
- BROILER industry
- Източник
- BROILER INDUSTRY
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 9
- Страници
- с. 34
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 62
- Ключови думи
- месо птиче, месо говеждо, микроорганизми, вещества остатъчни
Допълнителна информация
- Забележка
- библ.
- Анотация
- Ограничаване на развитието на микроорганизми по хранителните продукти. Използване на система за определяне на остатъчните вещества в птичето и говеждото месо. Същност и предимства на метода.
- Системен №
- 107601