Каталог "Статии"
| Книги
Влияние на процеса студено пресоване върху цвета и антиоксидантната активност на напитки от различни сортове къпини
П. Иванова; Б. Бръшлянова; Д. Георгиев; М. Георгиева; Т. Михова; Г. Попски
Детайли
- Източник
- Journal of Mountain Agriculture on the Balkans : Сборник с резюмета от 17-та научна конференция ЕкоМаунтин-2014
- Година на издаване
- 2013
- Пор.№
- Supplement
- Страници
- с. 153-154
- Ключови думи
- цвят, къпини, антиоксидантна активност, напитки, студено пресоване
Допълнителна информация
- Системен №
- 127498
Действия
Виж още
Влияние на процеса студено пресоване върху цвета и антиоксидантната активност на напитки от различни сортове къпини
П. Иванова; Б. Бръшлянова; Д. Георгиев; М. Георгиева; Г. Попски; Т. Михова (2014)