Каталог "Статии"
Современные колбасные оболочки "Кутизин" = Съвременни обвивки за колбаси "Кутизин"
Детайли
- Източник - периодично издание
- МЯСНАЯ индустрия
- Източник
- МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ
- Година на издаване
- 1998
- Пор.№
- 4
- Страници
- с. 41-42
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Ключови думи
- колбаси, технология, качество, преработка на селскостопански продукти
Допълнителна информация
- Анотация
- Фирмата "Кутизин" произвежда висококачествени колагенови обвивки за колбаси със стабилни технологични свойства, позволяващи да се намалят разходите за труд, за електрическа и топлинна енергия и за спомагателни материали. Отличително качество е способността им да се насищат с дим и да приемат съответната окраска.
- Системен №
- 104941