Каталог "Статии"
Sipping into the beverage mainstream = Разнообразието от напитки на пазара
Детайли
- Източник - периодично издание
- FOOD technology
- Източник
- Food technology
- Година на издаване
- 1999
- Пор.№
- 11
- Страници
- с. 78, 80, 82, 84 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 53
- Ключови думи
- напитки, добавки, технология
Допълнителна информация
- Анотация
- Прави се преглед на някои добавки в 10 категории напитки /алкохолни, соеви, млечни, кафени, карбонатни, чаени, ледени, здравословни, бутилирана вода и сокове/.
- Системен №
- 108440