Каталог "Статии"
Industrial Use of Dried Yeast in Breweries = Използване на изсушени дрожди в пивоварството
Детайли
- Източник - периодично издание
- CEREVISIA
- Година на издаване
- 2001
- Пор.№
- 1
- Страници
- с. 53-55 : ил.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение Z Z -> Без текст, от системата, от която се прехвърля - Том
- 26
- Ключови думи
- дрожди сухи, пивоварство, Saflager S-189, Казахстан, Великобритания
Допълнителна информация
- Забележка
- рез. фр. , англ.
- Анотация
- Анализ на качеството на бира, приготвени чрез използването на пресни и изсушени дрожди.
- Системен №
- 111518