Каталог "Периодика" | Списание

CEREVISIA

Belgian journal of brewing and biotechnology

Б 2359

Детайли

Местоиздаване

Brusseles

Класификационен индекс

УДК	Значение
663.4	663. 4 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

ISSN

0770-1713

Отрасъл

Техника. Технически науки

Забележка

Др.пар.загл.: Revue scientifique, Scientific journal Дарение за ЦСБ за 1996 г.; Неустановен начен на получаване за 1997 г. Подв. 1 АБОНАМЕНТ:144.00, лв., ДАР- 2000 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:144.00, лв., ОБ - 2001 г., ЦСБ

Системен №

142968

Website

http://www.cerevisia.be/

Свързани

Тип	Заглавие
Списание	Another look at immobilized yeast systems = Друг поглед върху системите за имобилизирани ензими
Списание	Determination of the moisture and nitrogen cintent of barley and malt by near infraud spectroscopy ( NIKS ) = Определяне на влага и азот в ечемик и малц с помощта на спектроскопия
	Evaluation of the additio of gallotanins to the brewing liquor for the improvement of the flavour stability of beer = Оценка на добавкатана галотанини към пивоварната каша с цел подобряване на стабилността на аромата на бирата
	Flavour testing scheme for Belgian speciality beers = Схеми за оценка на качеството на бирата в Белгия
	Industrial Use of Dried Yeast in Breweries = Използване на изсушени дрожди в пивоварството
	Mycotoxins in Europe: current situation and future improvements = Микотоксините в Европа - състояние и тенденции
Списание	New technologies in fermented milk = Нови технологии при ферментиране на млякото
	Reducing power and sulphur compounds = Намаляване съединението на сярата в бирата
	Reducing power of various hop varieties = Намаляване на силата на различни видове малцова каша
	The 28th Congress of the European Brewery Convention Budapest, Hungary 12-17 May 2001 = 28 конгрес на Европейската конвенция на пивоварите, Будапеща, Унгария 12-17 май 2001 г.
	The Belgian brewing shoolds = Висши училища по пивоварство в Белгия
Списание	The use of ultrasonics for in-line measurement in beer and wort = Използване на свръхзвук за непрекъснато изследване на бира и мъст
	Top pressure and temperature control the fusel lkohol ester ratio = Максималноналягане и контрол на температурата на съотношението амилов алкохол/естер при нарастването на дрождите при ферментация на бира
Списание	Trends in French cider microbiology research = Тенденции във френската технология за микробиологично изследване на безалкохолната напитка "Сидер"

Броеве

Година на издаване		Том
2001	1-3	26
2000	1-4	25
1999	1-4	24
1998	1-4 л.1	23
1997	1-4	22
1996	1-4	21
1985	1-4 - БРВП	10
1984	1-4 - БРВП	9
1983	1-4 - БРВП	8
1982	1-4 - БРВП	7
1981	1-4 + 4 b	6

Действия

Виж още

Top pressure and temperature control the fusel lkohol ester ratio = Максималноналягане и контрол на температурата на съотношението амилов алкохол/естер при нарастването на дрождите при ферментация на бира

(2001)

Industrial Use of Dried Yeast in Breweries = Използване на изсушени дрожди в пивоварството

(2001)

Reducing power of various hop varieties = Намаляване на силата на различни видове малцова каша

(2001)

Flavour testing scheme for Belgian speciality beers = Схеми за оценка на качеството на бирата в Белгия

(2001)

The 28th Congress of the European Brewery Convention Budapest, Hungary 12-17 May 2001 = 28 конгрес на Европейската конвенция на пивоварите, Будапеща, Унгария 12-17 май 2001 г.

(2001)

The Belgian brewing shoolds = Висши училища по пивоварство в Белгия

(2001)